Co podlega reklamacji w restauracji?

Nieświeża sałatka, albo zimny rosół podany przez kelnera mogą popsuć nawet najlepszą rodzinną atmosferę. W końcu wybierając się do restauracji oczekujesz, że będzie miło i smacznie, spróbujesz czegoś nowego, a jednocześnie odpoczniesz, bo nie spędzisz czasu w kuchni na przygotowaniach, a potem na sprzątaniu. Jednak czasami restauracja może nie sprostać twoim oczekiwaniom i zaniedbać swoje podstawowe obowiązki. Koniecznie zareaguj, bo masz do tego pełne prawo.

Składając zamówienie zawierasz z restauratorem umowę, zgodnie z którą ma on prawidłowo wykonać swoją usługę, a ty masz mu za to zapłacić.

Kiedy restaurator nie wywiązuje się z umowy? W szczególności wtedy, gdy:

  • na twoim stole pojawia się brudna zastawa, sztućce, obrus; solniczki lub inne przyprawy są zakurzone lub oblepione
  • w twoim daniu znajdują się rzeczy, które z pewnością nie powinny tam się znaleźć, np. robaczek, kawałek plastiku lub najokropniejszy z tego wszystkiego – włos
  • czekasz i czekasz, umierasz z głodu, kelner zapewniał cię, że danie pojawi się na twoim stole w ciągu 15 minut, a właśnie mija godzina. Sytuacja taka może również dotyczyć zamówień z dostawą do domu.
  • podano ci zimny rosół lub herbatę, którą chciałeś się rozgrzać, czyli temperatura dań jest nieodpowiednia, w tym przypadku zdecydowanie za niska
  • twoje danie jest niezgodne z opisem w menu, czyli ma nieodpowiednią gramaturę, nie zawiera wszystkich składników wymienionych w karcie, zamiast dorsza trafia ci się panga, zamiast świeżo wyciskanego soku dostajesz nektar, w kotlecie schabowym jest więcej panierki niż mięsa, w potrawie powinien być łosoś, a jest go znikoma ilość lub co gorsza nie ma go wcale, świeże składniki okazały się mrożone lub zasugerowałeś się zdjęciem, a rzeczywistość okazała się zupełnie inna
  • kelner jest opryskliwy, traktuje cię w sposób niemiły lub zwyczajnie ignoruje
  • lokal nie spełnia podstawowych wymagań, np. nie ma w nim toalety dla gości
  • lokal doliczył sobie do rachunku opłatę za serwis, a wcześniej cię o takiej opłacie nie poinformował
  • potrawa okazała się nieświeża w całości lub w części – sałatka ogólnie byłaby ok, gdyby nie zwiędnięta sałata

Każda powyższa sytuacja uprawnia cię do wyrażenia swojego niezadowolenia i złożenia reklamacji.

Czego możesz się domagać, czyli jak zareagować na nieświeżą rybę?

Po pierwsze zareaguj niezwłocznie po podaniu potrawy i stwierdzeniu nieprawidłowości. Jeśli zarzucisz restauracji, że danie było nieświeże i pokażesz pusty talerz, to z pewnością nie będziesz potraktowany poważnie.

Reklamację możesz zgłosić kelnerowi lub osobie, która zajmowała się wydaniem potrawy. Jeśli kelner nie chce przyjąć reklamacji udaj się bezpośrednio do managera lokalu. Jeśli i to nie poskutkuje złóż reklamacje na piśmie, opisując nieprawidłowości oraz twoje oczekiwania w ramach rekompensaty.

Możesz żądać wymiany dania, obniżenia ceny lub zwrotu pieniędzy, czyli odstąpienia od umowy.

Odszkodowanie za zatrucie pokarmowe

Nikomu nie życzę, żeby wyjście do restauracji skończyło się zatruciem pokarmowym, ale niestety wszystko może się zdarzyć. W takiej sytuacji koniecznie zgłoś sprawę do miejscowego sanepidu. Jeśli będziesz w stanie udowodnić związek pomiędzy chorobą, a posiłkiem zjedzonym w restauracji, lokal będzie ci musiał wypłacić odszkodowanie np. za koszty leczenia.

A co jak po prostu nie smakuje?

Jeśli potrawa w restauracji jest świeża i zgodna z opisem w menu, a jedynie ci nie smakuje z uwagi np. na rodzaj przypraw, złożenie reklamacji będzie oczywiście bezpodstawne. O gustach się nie dyskutuje, zatem proponuję następnym razem wyjście do innej restauracji lub zamówienie innego dania. Nie możesz mieć również pretensji, jeśli nie do końca wiesz jaką potrawę zamawiasz i jej wygląd lub smak jest dla ciebie zaskoczeniem.

 

Obojętnie gdzie zamawiasz posiłek masz prawo wymagać, żeby był on świeży i zgodny z zamówieniem. Oczywiście w czasach, kiedy każdy może wyrazić swoją opinię w internecie, a mnóstwo osób może się z nią zapoznać, restauratorzy walczą o klientów i nie mogą pozwolić sobie na niską jakość obsługi, czy serwowanych dań. Jednak zdarzają się wyjątki. Dla przykładu w pierwszym kwartale 2015 roku Inspekcja Handlowa skontrolowała lokale serwujące dania kuchni zagranicznych. Okazało się, że jedna trzecia dań i 27% restauracji wzbudziło zastrzeżenia, takie jak np. lżejsza o 60 proc. od deklaracji w menu polędwica z grilla, ponieważ kucharz zważył produkt przed smażeniem zamiast po, czy cielęcina z warzywami, która okazała się wieprzowiną. Zwracajmy zatem uwagę na jakość dań, szanujmy swój czas, pieniądze oraz żołądek.

Komentarze

comments

Twarz zwykle wyraża zastanowienie, usta rzadko bywają uśmiechnięte, raczej są zaciśnięte, tak jak i szczęka. Lubi truskawki.

Wykonanie: marcinART